螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源,似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講,螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶,擁有豐富的海產資源,當地人發現在炎熱的氣候下,一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱,後人稱之為”螺螄粉”。

此刻,透過這種料理,你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛,這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今,螺螄粉不僅是越南的傳統美食,還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

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螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產,它已越境而出,在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販,塗上歐洲餐廳的高級用餐,甚至結合北美的快餐文化,都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味,結合各地廚師的創新巧思,給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯,到加入各地特色素材的創新變化,它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步,為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南,螺螄粉已經超越了美食本身的定位,成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜,不僅傳授了當地美食的調理技巧,更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味,更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記,成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選:掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上,具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南,希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉,我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美,同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外,湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次,麵條的口感也不能忽視,它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感,這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食:享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食,螺螄粉除了直接享用外,還可以用於許多料理中,增添不少風味。在本章節中,我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜,讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材,不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸,再放入螺螄粉,煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳,並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理:螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一,你可以將它與不同的食材組合,製作出豐富多彩的料理。比如,你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮,或者在做湯時,加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物,讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易,食材的選購,到火侯的拿捏都非常重要,但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢?接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌,在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南:8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗,讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名:大瑪-全素螺螄粉

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這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底,呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中,精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料,完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜,使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉,本產品增添了更多的蔬菜元素,使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者,無論是追求健康飲食的朋友,還是喜歡嘗試新口味的食客,皆可享受這道美食。

品牌名稱

大瑪螺螄粉

售價

229元

內附配料

.無任何動物成份、無五辛,螺螄湯頭濃郁.源自馬來西亞獨特香料
.內附濃縮螺螄湯料包、腐竹花生包、老罈酸筍包、花椒辣油包、醇香醋包

口感說明

獨特的火鍋湯底深入挖掘了螺螄粉的獨有風味——鮮明的湯頭中融合了燙口的熱度、尖銳的酸味、清爽感及令人興奮的辣味,每一口都是對味覺的極致挑戰。
素食的朋友也可以食用喔。

螺螄粉推薦品牌第二名:好歡螺-螺螄粉

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這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念,他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感,製作出豐富而甘美的湯頭,讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁,但又不會過於油膩,豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度,對於對口感有著高要求的朋友來說,好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

品牌名稱

【好歡螺】柳州螺螄粉

售價

148元

內附配料

具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味,柳州特有的軟滑Q彈米粉,加上酸筍、酸豆角、木耳、花生、油炸腐竹、等配料加入螺螄的湯水調合而成,素食不可食用

口感說明

匯聚了酸、辣、鮮、爽、燙的五種獨特風味,為您呈現一碗滋味豐富、層次分明的美食。每一口米粉都散發出柳州的特色,軟滑且帶有Q彈的口感,讓人無法抗拒。精選的酸筍和酸豆角增添了鮮明的酸味,而木耳、花生和油炸腐竹則為這道佳肴帶來豐富的口感和層次。

螺螄粉推薦品牌第三名:螺霸王螺螄粉

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在所有的螺螄粉品牌中,螺霸王的螺螄粉最具有創意,他們所烹調出的湯頭味道獨特,香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料,帶給食客一個全新的口感體驗,就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉,你也一定能從中找到他們與眾不同的地方,記住他們的味道。

品牌名稱

螺霸王螺螄粉

售價

150元

內附配料

調制干米粉包、湯料包、辣椒油配料包、酸筍配料包、腐竹配料包、花生配料包、酸醋包、酸豆角黑木耳配料包、鵪鶉蛋

口感說明

為了把湯料食材的味道完美的融合在一起,螺霸王的每一鍋湯都采用了耗時較長的古法熬製,也就是猛火燒開後,轉用小火慢燉6~8個小時,這才有了鮮甜入味而不渾濁的上等螺螄湯底。

螺螄粉推薦品牌第四名:十里螺香-螺螄粉

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他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美,配上琳瑯滿目的配料,不僅帶給食客視覺的享受,也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友,一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

品牌名稱

十里螺香-螺螄粉

售價

45元

內附配料

十里螺香螺獅粉的米粉偏硬,酸筍跟酸豆很脆,口味是清淡派的,平時覺得螺螄份太臭太辣的人可以入手十里螺香,這款價格比較平易近人,CP值非常高!

口感說明

十里螺香螺獅粉特別適合喜愛清淡口味的您。米粉偏硬,提供了獨特的口感,而酸筍和酸豆角的脆爽質地,增添了餐點的多樣性。這款螺獅粉不會過於辛辣或有強烈的氣味,非常適合平時不喜歡傳統螺獅粉濃重味道的食客。價格親民,性價比極高,是日常美食的絕佳選擇。

螺螄粉推薦品牌第五名:柳州螺螄粉

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其配方獨特,獨有的螺髓醬提取自天然螺螅,然後再搭配上各種香料,出品的螺螄粉味道鮮美,讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底,每一口都能感受到其紮實的口感,且米粉本身擁有散發出微微甜感,相當吸引人。

品牌名稱

柳州螺螄粉-經典原味

售價

159元

內附配料

真材實料,有酸筍酸豆角酸木耳,味道不錯,辣油會辣,酌量添加。

口感說明

真材實料的螺螄粉,匯聚酸筍、酸豆角、酸木耳,每一口都帶來鮮明的酸爽口感。辣油的加入使得這碗粉食多了一份刺激,辣味十足,但可依個人喜好酌量添加。整體味道豐富而平衡,是對味蕾的極致挑逗,讓人回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第六名:瘋狂螺螄粉

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瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣,瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材,加上它們獨特的配方,使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中,它的辣度恰到好處,既能彰顯湖南菜的特性,又不會讓人覺得過於刺激。

品牌名稱

瘋狂螺螄粉系列-經典原味

售價

185元

內附配料

真材實料,辣椒油,腐竹,花生,瓦岡山泉水醃製酸筍,臺灣米粉。

口感說明

廣西柳州螺螄粉,濃郁的鮮香滋味,令人垂涎三尺!細緻的螺螄粉配上豐富的配料,讓您一口接一口,回味無窮。

螺螄粉推薦品牌第七名:老四川螺螄風味粉

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老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性,以及老四川專有的醬料,彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁,粉絲細膩,能沁人心脾。

品牌名稱

老四川螺螄風味粉

售價

79元

內附配料

調理醬包、乾燥蔬菜包、醋包及調味粉包

口感說明

這款即食螺螄粉以其獨家醬料包著稱,湯頭細膩且層次豐富。配料包括榨菜和乾燥蔬菜,為湯底增添了額外的風味和質感。沖泡方便快捷,只需幾分鐘便可享用,完美結合了美味與便利,讓忙碌的您也能隨時享受一餐美味的螺螄粉。

螺螄粉推薦品牌第八名:臭臭螺臺灣風味螺螄粉

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臭臭螺臺灣風味螺螄粉,以臺灣風味為核心,特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等,使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是,臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地,讓人感覺像回到了家的味道,更增加了它的獨特吸引力。

品牌名稱

臭臭螺臺灣風味螺螄粉

售價

269元

內附配料

調理醬包、鴨血+臭豆腐

口感說明

這款臺灣第一美味的鍋物,特色在於其獨家調製的鮮香濃郁湯底。加入了鴨血和臭豆腐,這兩種食材的組合不僅增加了湯的層次,還帶來了獨特的臭香風味,正所謂「臭上加臭」,極富挑戰性。每一口都充滿了濃郁的地道臺灣美味,是愛好者不可錯過的極致享受。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

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選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方,從湯底的鮮香到配料的新鮮,每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗!

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合,打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分,使用豐富的植物性原料,如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料,每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時,更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客,都可以放心享用,而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步,即可快速享用到道地的柳州螺螄風味,節省了烹飪的時間,同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉,享受無負擔的美味,讓您在繁忙的日常中,也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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現在,您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓,也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作,保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度,我們的推薦列表都能滿足您的需求。三重酸辣粉酸辣粉哪裡買的到

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渾黃的湖面上,一艘載有五六位乘客的小船正向前方緩緩行駛。在微微翹起的船頭盤坐著一位十一二歲的少年,他的背修長,略駝,顯得那么瘦弱,那么孤單。 這張照片是我去柬埔寨旅游時拍攝的。幾日的游賞,我看到了宏偉壯觀的女皇宮,神秘的高棉微笑,還有被叢林包圍的大小吳哥古城,感受到了這異域的古老風情。那天一大早,我們去洞里薩湖了解那里的難民生活。 洞里薩湖并不像我想象中的那么清澈,遠遠的一股魚腥味撲鼻而來。本以為是竹樓林立,唱著小調的婉約風情,到了卻讓人大失所望。交了船費待要上船時,一個十一二歲的少年伸出他黝黑冰涼的手,小心翼翼地把客人一一扶上船。渾濁的波浪翻滾著,船搖搖晃晃,我的心也七上八下,心想毫無安全措施,這船能坐嗎?正在這時,只見那少年兩腳叉開,不慌不忙均勻使力,船便很快地平穩下來。坐在船上我才仔細打量起他來:穿著一件土黃色的襯衣,該是別人穿舊留下的吧,長期被泥水沖泡?的腳趾已然發白,指頭向外翻著,許是經常光腳走路的原因。大概有些害羞,他橘色的帽子壓得很低,但從他那黑色的卷發,隆起的鼻梁,翹起的睫毛,潔白的牙齒,仍能顯出他的英俊。 沒有任何防護裝備,那個男孩兒熟練地盤腿坐在船頭,靜靜地目視著前方,許久許久一動不動。是在慨嘆命運的不公,還是正在憂愁著家中的生計?在他回頭的那一瞬間,我看到了一雙深邃而又憂郁的眼睛。導游說這些難民是越戰時逃到柬埔寨的,他們沒有國籍,政府不提供任何幫助,僅允許他們滯留此地,隨時可能被驅逐。他們居無定所,可憐的孩子更談不上念書學習,為了生存一家老小僅靠打魚為生。他們長期居住在這無人靠近垃圾遍地的河灘或水上,當地人稱他們為浮族。 坐船是要給小費的,趁男孩轉身時我遞給他了四千瑞爾,相當于人民幣兩元。他有些不知所措,頓了頓顫抖地接過去,又有些猶豫,然后竟雙手合十跪下,給我們磕頭。這一舉動嚇了我們一跳,趕忙叫他起來,這點錢多么微不足道,他竟然如此感恩!我的鼻子一酸,淚水在眼睛打轉。 船停靠在岸邊,男孩手里依舊緊攥著錢。難民區建在水上,聽著有幾分浪漫,其實是用鐵皮和帆布搭建而成,十分簡陋。屋里各種日用品堆積在一起,混亂不堪。許多和他一樣赤腳的孩子們蹲在一旁看鱷魚,頭發凌亂像是多年沒洗過似的。男孩和這里的孩子格外親熱,他們嬉戲打鬧親似一家。可他并未忘記自己的職責,一會兒便回到船上像珍愛寶貝一樣仔細地擦著船上的灰塵,那是他們家唯一值錢的家當!我們該回去了,他松動綁船的繩子,又挨個扶我們上船,自己依舊一人獨自盤坐在翹起的船頭。 船航行著,艱難地劃開一層層水浪,我的心久久難以平靜。我忘不了他那憂郁和感激的眼神,忘不了他微笑時露出的潔白的牙齒,忘不了他磕的那個響頭,忘不了他盤腿而坐的姿態。望著他的背影,我拿起了相機按下了快門。 凝視著這張照片,我心里發酸,真希望更多的人去幫助那些孩子們,讓他們也擁有快樂幸福的生活。 >>>更多美文:心情故事

在這個年代,結婚變得沒有那樣的順其自然了,到了一定的年紀,家長們就會著急的催起來,可以結婚了,老大不小了,找一個男人嫁了吧!或者說,趕緊結婚吧!可以讓我抱孫子!催婚就這樣形成了。找對像的方式,也是層出不窮,以前沒有相親的,現在有了,漸漸地結婚就像是為了完成一個任務一樣,為了結婚而結婚,結果可想而知,并不會太幸福,男方和女方之間沒有太多的了解,談戀愛看到得只是對方的優點,可是婚后,看到得都是對方的缺點。必竟婚后生活沒有婚前的浪漫了,都是一些柴米油鹽醬醋茶等雞毛蒜皮一些家事,讓生活變得平淡無味。也不知道為什么,離婚的人越來越多,沒有孩子稍微好一點,有了孩子,都是一些單親家庭。 有人說女人結婚了,就是為了生孩子去的。奉子成婚的不說,可是也有結婚才幾年的,父母催生也有。傳統的觀念就是為了傳宗接代,讓男生們變得色色的,恨不得馬上可以當上爸爸,也不少只生不管的,都給女方負責的。再說了,現在開放了二胎,有條件的可以生,這樣可以有個伴,就怕沒有條件還要拼命的生,結果自然是負擔不起了。 催婚這個現像,把結婚當作一個可以馬上水到渠成的事,認識才幾個月,還沒有了解到一定的時侯,就匆匆地去結婚了。催生也是,好像生孩子就像是女人的任務一樣,不然也會被離婚的。在小地方都是屬于早婚早育的,所以剩下的人并不多,大城市的人,想的明白,有時自己都養不活,結婚后,還有一些雞零狗碎的事,所以不婚也是正常的。在很早以前,就有丁克家庭了,現在養兒防老已經起不了作用了,隨著養老院的普及,養老事業會越來越完善,只會減輕負擔,也是因為社會的壓力太大,時代也在改變。 從結婚到生孩子,有條件的話,就生吧!但是生了就要負責任,一個孩子的成長,需要父母的陪伴,呵護,可能太多的離婚,很多家庭都是不完整的,這樣的社會問題,值得去研究探討。越來越多的大齡青年,還有離異的,他們的愛情都成了奢侈品,寧缺毋濫,也不要隨便找一個人嫁了。喜歡是一種感覺,家庭需要去經營,孩子需要愛護,這都是一種社會責任。 現在的人越來越多的不懂愛了,也不知什么是責任和擔當了,只是為了完成一種任務,既然這樣,結婚的意義就不負存在了。離婚,可憐的是孩子,缺失的感情去成長也是不利的,所以結婚要慎重,眼光要放亮,必竟現在以談愛之名的殺豬盤太多了,愛被利用了,這樣的人都是可怕,可恥的! 結婚不能將就,生孩子也要看緣分,想要給孩子更好的,除了物質,還要在精神上的,傳承的是家風,養育一個孩子,并不是女人的工作,雙方都要學會付出,成一個家并不容易。 催婚,催生,不要太著急了,心急也是吃不了熱豆腐的!這一生還長著呢! >>>更多美文:現代散文

人生 遇見你,人間從此值得 2020-07-08 欄目分類:抒情散文 標題分類:情感美文 柏拉圖說,這是個殘缺的世界,所有人都是從天堂里掉下來的,等到某一天有一個人的美好可以喚醒你在天堂的回憶,那就是你的真愛。 原來,真正的愛是內心的呼喚,是靈魂的相認,是前世記憶的喚醒。原來,世間所有美好的遇見,不是初相遇,而是久別重逢。原來,你從前世走來,只為今生與我相逢。 每個人的心中都希望有那么一個如彩虹般絢爛的人,讓你不計較得失地愛上,讓你不再心猿意馬,不再心無所寄,因為當你愛上他的那一刻,你已經遇見了最好的自己。 或許為了遇見,千回百轉;但因為遇見,人間從此值得。 生命中,擦肩無數,夢幻一般,像風吹過眉梢,像水流過腳底。然而,萬千過客中,總會等來一個契合心靈的人,相識于前世,相認于今世,相約于來生。或許他的到來不一定在最美年華,但你會覺得從前所有苦澀的滄桑都是一種饋贈。 滾滾紅塵,流不盡的綠水悠悠,數不盡的青山隱隱,看不盡的花開花謝。唯有真愛,最是懾人魂魄。唯有向真向善向美的人,才更容易獲得真正的愛情。 只要你心中的信念不滅,當你攢夠優秀的時候,那個剛剛好的人總會不期而至。你要相信,美好終將遇見美好。他會像風走了八千里路云和月,翻過千山,跨過萬水,只為來到你的身邊,而你修行積淀的所有美好,只為迎接他的到來。 生命本身是一場奇遇。美好的遇見,必定一眼萬年,必定相見恨晚,必定是雙方等了又等盼了又盼的人,必定是那個讓你對所有孤獨的等待冰釋前嫌的人。 人生本就可以如此玄妙,走著走著,花就開了,盼著盼著,那個人就來了。 美好的遇見,不需要刻意,不需要取悅和遷就,只需要多一份信念與期待。關于遇見,最大的過錯就是錯過,很多時候,我們只是少了一個回眸,少了一份等待。 最好的愛,是瓜熟蒂落,是命中注定,是陽光,是雨露,是水到渠成。愛到真切,周圍的一切都會有了情味,心與靈魂就有了真正的皈依之處。 我們漸漸會懂得,其實你最終想要的并非千山萬水,而是想與一個互相喜歡的人將平淡的日子過得有情有味,一屋,二人,三餐,四季,足矣。 人生到處知何似,應似飛鴻踏雪泥。對于我們整個生命而言,除了愛,一切附加都只是行李。暮色下,塵滿面,鬢如霜,有愛的人生才覺完整無悔。 讓時間為你篩選最愛的人,讓經歷教會你如何去愛一個你想要愛的人,讓修行助你成為一個值得被愛的人。歲月滌蕩,時光疊加,我們終將成為最好的自己,終會修得一顆精致的靈魂。 自愿你在這個塵世獲得美好,遇見一個恰當好的人,情深一往,執子之手,與子偕老,收獲一份此生無憾的愛戀。 斯人若彩虹,遇上方知有。 作者:桃園野菊,一個在文字里舞蹈的女子,出版散文集上下冊《人生一知己,足以慰風塵》。微信平臺:桃園野菊(tyyj8788),菊香文苑(tyyj2799)。個人微信:2788109213 或 bsxy2409 >>>更多美文:情感美文

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